En un tiempo en que el queso se ha convertido bien en una auténtica obsesión en las recetas gastronómicas o en el recurso más fácil ante la falta de imaginación o talento, seguro que alguna vez hemos utilizado esta expresión sabiendo lo que queríamos decir pero ignorando el origen de la misma., Hoy quiero explicaros de dónde proviene esta curiosa expresión que tiene su origen … Continúa leyendo El tunante origen de la frase «Dársela con queso»
Cuando aun estamos liados con la celebración de la Nochevieja y los Reyes, las primeras agrupaciones de carnaval están a las puertas de su debut en el Gran Teatro Falla que se producirá solo en dos días. Una fecha desde luego de las más tempraneras que se recuerdan. Sin embargo ya saben que en esto no manda Don Carnal que está loco porque llegue febrero … Continúa leyendo Con el polvorón en la boca: ¿Por qué el Carnaval llega tan pronto este año?
Aunque a día de hoy nadie lo haga y el reto esté en qué ciudad ilumina antes sus calles, hubo un tiempo en que el 8 de diciembre era el día escogido para que en casa pusiéramos el árbol o el belén y en las calles se inaugurara el alumbrado que da luz a la navidad. Sin embargo en los últimos años son muchas las … Continúa leyendo ¿Por qué se solía poner el árbol el 8 de diciembre?
Si hay algo que caracteriza la gastronomía de nuestra tierra son las tan socorridas tapas. Por desgracia, poquitos negocios nacen nuevos en Cadiz pero los que lo hacen son bares y las tapas su atracción estrella. Pero ¿sabes cual es el origen de las tapas? ¿Que bar fue el primero en poner de moda las llamadas tapitas en Cadiz? Pues aunque existen numerosas teorías al … Continúa leyendo El origen de la primera tapa está en Cadiz
LA AZOTEA DE CÁDIZ 