Si algo bueno tiene el arroz es la variedad de recetas que se pueden hacer con él. A mí particularmente me gusta de todas formas: blanco, negro, frío en ensalada, caliente o en un fantástico risotto como el que les propongo hoy. Además en esta ocasión lo acompaño de unos champiñones que inevitablemente le deja todo su sabor. El tema de los ingredientes es un … Continúa leyendo Prepara este rico risotto de champiñones