Estaba deseando poder dar un paso más en la repostería y hacer un pan que fuese más que el tradicional. Como quería hacer una torrija de brioche que próximamente os enseñaré, anduve buscando por varios supermercados una barra sin cortar de pan brioche para hacerla con el grosor que yo deseaba. Pero fue imposible. No hubo manera de encontrar el pan en ningún sitio. Así … Continúa leyendo Cómo hacer pan brioche casero