Desde que los probé hace algún tiempo me prometí hacerlos. El pan bao es tierno y tiene infinidad de posibilidades en su relleno. No engorda tanto porque al fin y al cabo está hecho al vapor aunque su relleno es esencial para el tema calórico. Yo decidí rellenarlos de pollo con almendras y lo cierto es que quedaron riquísimos. Ingredientes para seis panes: 50 gr. … Continúa leyendo Pan bao relleno de pollo con almendras

Llueve fuerte fuera. En Cádiz la borrasca Emma se está dejando notar. Madre mía la que está liando. Así que ¿qué hace uno en casa? Me dispongo a hacer realidad un deseo que tenía desde hace tiempo: hacer molletes caseros. Una receta nada difícil aunque sí entretenida. Hay que dejar laudar en tres ocasiones. Así que las dos horas y media no hay quien nos … Continúa leyendo Haciendo molletes como los de Antequera