Hacía unos meses que los rumores que corrían por los mentideros gaditanos apuntaban a un nuevo movimiento comercial en pleno centro. En medio de la enorme fiebre de burguer, una de las hamburgueserías más señeras de Cádiz, La Huella, hoy rebautizada en la calle Sagasta como Nueva Huella, se mudará próximamente al local que en su día ocupó el Vagamundo en la calle Javier de Burgos y que prácticamente a la plaza del Palillero. Un gran golpe de efecto desde luego porque tras los fracasados intentos por reflotar el local, (el último el restaurante Tempus Fugit) siempre he sido de la opinión de que eso debía ocuparlo algo con una marca sobradamente conocida para los gaditanos.

Así que en pleno auge de hamburgueserías, creo que será un acierto el paso de La Nueva Huella a este local. Aun no hay fecha confirmada ni se sabe si conservarán el local de ahora que casi siempre está lleno. Sea como sea, mucha suerte desde LA AZOTEA.

@ManoloDevesa