Tú no eres de Cádiz si no reconoces estos diez tópicos gaditanos

¡Qué suerte es ser de Cádiz! he escuchado decir alguna vez sobre todo a la gente que viene a visitarnos y se queda con lo primero que ven del gaditano: su alegría y su enorme hospitalidad. Es cierto que hay cosas que hacen del gaditano un ciudadano peculiar. Tics que hacen de nosotros a veces auténticos personajes en el mejor sentido de la palabra, no … Continúa leyendo Tú no eres de Cádiz si no reconoces estos diez tópicos gaditanos

Vichyssoise con langostinos

¡Cómo me gustaría entrevistar a Enrique Sánchez! Ojalá haya suerte la próxima temporada de LA AZOTEA. Enrique presenta desde hace varios años «Cómetelo», el programa de cocina de Canal Sur TV y además lo hace con bastante éxito. El cocinero es cercano, simpático y sus recetas siempre me llaman la atención. Por eso no dudé en hacer esta Vichyssoise con gambas que se toma fría. … Continúa leyendo Vichyssoise con langostinos