Cada fin de semana ocurre lo mismo. Los diferentes bares y restaurantes de muchas ciudades se preparan ante la llegada de ciudadanas y ciudadanos dispuestos a degustar sus suculentos platos. En Cádiz nos organizamos de otra manera. Nos encanta eso de las tapas. Pedirnos cinco o seis acompañadas de nuestra bebida favorita.

El fin de semana, la plaza de abastos y alrededores, entre otros muchos lugares, se llenan de un público consumidor principalmente de tapas. En LA AZOTEA tenemos una curiosidad: De los churros de La Guapa, aunque no se considere tapa, a los chicharrones de Casa El Manteca pasando por la mítica ensaladilla de «Las Palomas»: ¿Cuál es la tapa preferida de los gaditanos? Y vamos más allá: ¿dónde la consumen?

@ManoloDevesa