No les quepa la menor duda. Si hay un dulce que comerá hasta reventar en estos días son las torrijas, los dulces típicos de Semana Santa elaborados con productos tan básicos como el pan, los huevos, el azúcar o la leche. Sin embargo ¿sabemos su origen? ¿Cómo surgió y como evolucionó hasta llegar a convertirse en el postre típico de Semana Santa? La primera época … Continúa leyendo La torrija que ayudó a las recién paridas y se quedó como dulce de Semana Santa